El alcohol es una sustancia depresora es decir, disminuye el funcionamiento del sistema nervioso central e inhiben sus estados de alerta y todas sus funciones.
Efectos:
a. Físicos= pérdida de las funciones de control y coordinación motora. Inflamación del esófago y gastritis. Alteración del nivel de azúcar en sangre, aumento del colesterol, hepatitis, alcohólica, cirrosis, inapetencia y desnutrición. Esta sustancia es deshinibidora y relajante.
b. Psicologicos= Insomnio, angustia, dependencia, baja concentración, depresión, intentos de suicidio, disminución del autoestima, demencia, alteración del juicio de realidad, lagunas, alunaciones y delirium tremens.
c. socioculturales y del aprendizaje: agresividad, violencia intrafamiliar y callejera, conflictos con la ley, accidentes, problemas económicos, exposición a violaciones y atracos, comportamientos sexuales no protegidos, deserción escolar, baja productividad escolar y problemas de convivencia.
Taller
De acuerdo con el siguiente cuadro discute con tus compañeros los mitos que existen sobre el consumo de alcohol y luego compara las respuestas con las realidades expuestas.
Composición: se compone principalmente de Etanol que a temperatura y a presión ambiente es un líquido incoloro y volátil que está presente en bebidas fermentadas.
El Etanol (CH3CH2OH),causa en el cuerpo humano daños a la salud como:
Tipos de Bebidas:
Bebidas alcohólicas fermentadas: se obtienen al transformar en alcohol etílico, el cual contiene frutas, raíces o granos de plantas, Entre ellas están la cerveza o la sidra, y tiene habitualmente un grado de alcohol que oscila entre los 5 y 15 grados.
Bebidas alcohólicas destiladas: se obtienen a través de de un proceso llamado destilación, por el cual se le aumenta a una bebida fermentada la concentración del alcohol etílico. Estas bebidas tienen un grado de alcohol entre los 17 y 45 grados y los mas conocidos son la ginebra o el vodka.
Bebidas alcohólicas fermentadas mezcladas con destilados: relaciona las bebidas fermentadas con un destilado alcohólico, entre las cuales encontramos el vino que tienen no mas de 20 grados de alcohol y el aguardiente que contiene una pequeña cantidad de vino.
Procesos de realización de bebidas alcohólicas:
Destilación:
Fermentación:
Taller
A partir de la siguiente situación comentar ¿Qué haría usted? si estuviese en esa situación puede tomar una posición de Si o No frente a la pregunta presentada en el dilema de Roberto y justificar su respuesta entre sus compañeros para luego comentar en este blog.
" Roberto"
Roberto es estudiante de cuarto ciclo, se da cuenta que es Alcohólico (alguien que esta bajo la dependencia de bebidas alcohólicas). Empezó a tomar cuando cursaba quinto grado. Comenzó escondiéndose para tomar en las reuniones familiares . Luego tomo en fiestas de amigos para impresionarlos o hacerse notar. Cada vez tiene que tomar más y más para poderse emborrachar. Sufre resaca (guayabo) terribles dolores de cabeza y trastornos estomacales. A causa de esto ha empezado a perder interés en el estudio, la familia y los amigos.
Roberto aprende que tomar cualquier tipo de alcohol puede causarle daño al corazón, cáncer, ansiedad, desesperación y acortarle la vida. Se da cuenta que necesita ayuda y conversa con su orientadora, quien le ofrece ayuda. ¿Roberto esta dispuesto a vencer su serio problema?.
